콩잎김치 처음 담글 때 양념 비율 맞추는 법

콩잎 1kg 기준 고춧가루 5~7큰술, 다진 마늘 2큰술, 다진 생강 1/2큰술을 기본으로 멸치액젓과 소금으로 간을 맞추면 됩니다. 처음이라면 5큰술부터 시작해 맛을 보며 조절해보세요.